| Hasłowy opis działalności | Mleko kozie, przetwory z mleka koziego. |
| Krótki opis - na czym polega prowadzona działalność pozarolnicza | Gospodarstwo Ekologiczne (Eko – Agro) z atestem Agrobiotestu (Ekolandu). Podstawowa działalność to przetwórstwo mleka koziego, oprócz którego prowadzone jest Gospodarstwo Ekologiczne – Agroturystyczne (wynajem pokoi). Przez cały rok prowadzona jest działalność edukacyjna związana z ekologią, która jest adresowana do dzieci przedszkolnych i szkolnych. Akcja przeprowadzana jest głównie wśród wycieczek – zakres tematyczny uzależniony jest od kryterium wiekowego danej grupy oraz od pory roku.Za prowadzoną działalność edukacyjną i ekologiczną gospodarstwo otrzymało I nagrodę w powiatowym konkursie na "Najlepszy Produkt Agroturysyczny" roku 2006. |
| Od kiedy prowadzona jest pozarolnicza działalność gospodarcza | “Kózka” – grudzień 2003 rokEkologiczne Gospodarstwo – atest przyznany od 1993 roku. |
| Skąd wziął się pomysł lub krótka historia jak to się zaczęło | Pomysł został zaczerpnięty z czasopisma “Fantastyka” w 1985 roku. Zainteresowanie zrodziło się pod wpływem artykułu profesora Górnego pod tytułem “Biodynamiczna uprawa ziemi”. Przez pięć miesięcy aktywnie uczestniczono w szkoleniach dotyczących problematyki ekologicznych gospodarstw. W następnym etapie – odbyto cztero miesięczną praktykę w Szwajcarii. Początki powstawania Gospodarstwa Ekologicznego były trudne – często problemy rozwiązywano tzw. “metodą prób i błędów”. Trud się jednak opłacił – atest Ekolandu otrzymano w 1993 roku. Fachowe szkolenia oraz praktyka w Szwajcarii pozwoliły dojść do tego, co dzieje się w gospodarstwie w dniu dzisiejszym. |
| Jakie produkty lub usługi są oferowane | 1. Przetwory z mleka koziego:
- mleko kozie (świeże i pasteryzowane),
- serek twarogowy i żółty.
2. Zioła, przetwory z ziół i inne:
- zioła (mięta, lipa, nagietek, pokrzywa, kwiat bzu, bazylia świeża),
- syropy z kwiatów bzu (nagrodzony), lipowy, miętowy,
- kiełki pszenicy, lucerna, rzodkiewki.
3. Wynajem pokoi:
- dwa pokoje (4 osoby + 1) z aneksem kuchennym
- jedna izba z piecem chlebowym (zrobionym na podstawie projektu z Muzeum Etnograficznego w Dziekanowicach), stołami i ławami biesiadnymi. Izba stanowi ogólnodostępną świetlicę, która jest niezastąpiona w pochmurne dni.
4. Usługi edukacyjne:
Dzieci i młodzież mają możliwość bezpośredniego spotkania ze zwierzętami, co z pewnością jest dla nich niezapomnianym doświadczeniem i jednocześnie nauką.
Podczas pobytu przewidziana jest praktyczna lekcja biologii. Tematyka pogadanki uzależniona jest od wieku uczestników oraz od pór roku, może obejmować następujące zagadnienia:
- kozy i ich charakter,
- naturalne metody walki ze szkodnikami (domki dla ptaków, wyciągi ziołowe),
- zwierzęta hodowlane występujące na terenie Ekologicznego Gospodarstwa (kozy, konie, kurki miniaturki),
- omówienie dziko występujących zwierząt,
- wyjaśnienie znaczenia słowa “gospodarstwo ekologiczne”. |
| Do kogo skierowana jest oferta firmy | Grupę docelowych klientów stanowią:
- osoby ceniący walory naturalnej żywności,
- alergicy,
- ludzie preferujący aktywny wypoczynek w bezpośrednim kontakcie z przyrodą,
- przedszkolacy (wycieczki),
- wycieczki szkolne,
- potencjalni klienci, którzy lubią ciszę i spokój. |
| Zasięg geograficzny działalności | Rynkiem docelowym zbytu powyższych produktów oraz usług jest rynek lokalny. Działania promocyjne obejmują rynek również rynek krajowy. |
| Dodatkowa informacja o prowadzonej działalności | Gospodarstwo posiada atest Agrobiotestu
Leży na Szlaku Piastowskim, na trasie Poznań – Gniezno, 12 km od Gniezna, 4 km od jeziora Legnickiego. Gospodarstwo w całości położone jest w dolinie małej Wełny, otoczone łąkami i zagajnikiem, zajmuje powierzchnię 12,6 ha.
Podstawą utrzymania jest hodowla kóz, przetwórstwo mleka koziego na jogurty i sery oraz uprawa ziół i warzyw. Dodatkowo prowadzona jest działalność ekoturystyczna.
Teren wyróżnia się niezwykłymi walorami turystycznymi (należą do nich między innymi bezcenne zabytki historyczne na Ostrowie Legnickim, Wielkopolski Park Etnograficzny - w Dziekanowicach, Legnicki Park Krajobrazowy), kompleks leśny – Czerniejewo 12 km. |
| Czy na początku korzystano z zewnętrznego wsparcia finansowego | Do rozpoczęcia niniejszej działalności wykorzystano wyłącznie własne środki finansowe. |
| Największe problemy w prowadzeniu działalności (3 najważniejsze) | Największe problemy w prowadzeniu działalności to:
- niezbyt dobrze przygotowane prawo w Polsce,
- konieczność przystosowania się do prawa UE,
- zbyt duże ryzyko kredytowe (za wysoka stopa %),
- bardzo utrudnione pozyskanie środków unijnych,
- za mało informacji na temat pozyskania funduszy europejskich. |
| Ocena obecnej sytuacji lub plany na przyszłość | Na dzień dzisiejszy perspektywy prowadzenia niniejszej działalności są bardzo dobre.
W najbliższych planach jest przewidziana:
- budowa koziarni,
- adaptacja strychu dla wycieczek szkolnych,
- utworzenie zielonej szkoły,
- poszerzenie rynków zbytu. |
| Orientacyjna skala prowadzonej działalności | Zatrudnione są dwie osoby (domownicy). W gospodarstwie bardzo pomagają dorosłe dzieci. Obrót ze sprzedaży przetworów z mleka koziego to około 16.000 złotych rocznie.
Wielkość produkcji szacuje się na około 1500 litrów mleka rocznie. Działalność edukacyjna dzieci prowadzona jest sezonowo (okresowo):
- od maja do czerwca,
- przed Bożym Narodzeniem,
- w okresie jesiennych wykopów. |
| Ogólny opis gospodarstwa rolnego, jeżeli przedsiębiorca je nadal prowadzi | Gospodarstwo rolne zajmuje powierzchnię 7,8 ha.
Uprawia się między innymi rośliny koniczynowate, lucernę, itp. oraz zioła i sezonowe warzywa (ziemniaki-sprzedaż przez cały rok, pietruszkę, szparagi, itp.). |
| Czy prowadzący działalność poszukuje partnerów gospodarczych? | Nie poszukuję, |
| Jeżeli innych, to jakich? | |
| kategoria działalności (statystyczna) | Produkcja, Handel, Usługi, |
| Lokalizacja siedziby | Województwo: wielkopolskie, Powiat: gnieźnieński, Gmina: Łubowo, |
| Rodzaj prowadzonej działalności | edukacja i usługi szkoleniowe, doradztwo, rozrywka, sport i rekreacja, agroturystyka, noclegi, produkty tradycyjne i regionalne (serwowanie i sprzedaż), konie, |
< © 2003 - 2010 by Fundusz Współpracy >
